七百弄鸡简介

皮下脂肪少，肌肉结实富有弹性，肉质鲜嫩，鸡汤鲜美而清甜。

七百弄鸡是广西大化瑶族自治县于2017年1月10日获国家农业部授予农产品地理标志的畜禽品种。七百弄鸡是农村群众自繁自养而形成的一个地方品种，以放养为主，白天在房前屋后、山林荒坡、果园草地等适宜放养场地自由觅食虫、草，晚归鸡舍，适时适量补喂本地种植的玉米、谷物等杂粮，辅以中医草本配方食材,具有适应性、抗病力和觅食力强，耐粗饲等特点。体型娇小，肌肉结实，肉质细嫩，味道鲜美，皮下脂肪少，味美甘香，营养丰富。公鸡毛色以金黄雪花为主（全身羽毛金黄色镶嵌白色雪花斑点），片状羽，其中颈部羽毛呈金丝状，色彩光鲜靓丽，像是披上一件黄金战衣,尾羽高翘。少数为麻羽或杂色羽。母鸡毛色以麻羽雪花为主（麻黄色羽毛间镶嵌白色雪花斑点），片状羽，像是白雪披身。少数为麻羽或者黑羽。体型娇小，前躯稍窄，后躯宽而圆，呈柚子身

酒店餐厅主打七百弄鸡由广西大化桂通农林发展有限公司专供

大化黑山猪简介

大化黑山猪是以二代野猪为父本与本地黑山猪为母本培育出来的优良品种，体质结实，头部大小适中，耳朵微直，颜面直，颈部长短适中，毛色纯黑喜运动，肌肉发达。公司利用高架床＋微生物发酵饲料玉米、玉米粉、米糠、豆粕等作饲料原生态环保方式饲养生产周期为12个月以上。大化黑山猪富含丰富的不饱和脂肪酸，其氨基酸、铁、锌、钙、硒等微量元素远高于普通猪肉，胆固醇含量远远低于普通猪肉。富含丰厚的铁质、蛋白质和维他命等这些都是现代人极缺乏的营养元素。