商品鸡指为生产滋补品或制药，在90～100日龄出栏，体重达到750克以上的乌鸡。乌鸡与家鸡同类，为雉科动物。故形态和一般的鸡基本相同，但驱体短矮而小，头颈较短，耳口呈绿色略带紫蓝色。常见的乌鸡遍身羽毛洁白，除两翅羽以外，其他部位的毛都如丝状，具有较高的观赏价值。乌鸡食疗药用价值也为世人所推崇。乌鸡肉质细嫩、营养丰富、味道独特、疗效显著，素为滋
来源：广西农经 2019年10月24日 [阅读全文]
一、科学育雏 1、做好进鸡准备。对育雏的鸡舍进行彻底清扫，堵塞鼠洞，然后用2%～3%的火碱水喷洒消毒一遍，最后密闭鸡舍，用甲醛和高锰酸钾薰蒸消毒。 2、合理控制温度。乌鸡体型小，雏鸡御寒能力差，可采用高温育雏法。即1～4日龄保持舍温34℃～36℃，4～7日龄保持舍温33℃～35℃，以后每周下降2℃～3℃，但应逐渐降温，不要在一天内突然降温2℃以上。到
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