广西果蔬资源丰富,疫情对果蔬行业影响巨大,目前柑橘、香蕉、火龙果等水果以及冬季蔬菜大量滞销,损失非常严重。目前必须采取“产地预冷 + 纳米保鲜袋包装 + 冷链系统”果蔬采后不同阶段实施的有效保鲜技术。 该集成技术可以实现降低果蔬损失,延长贮藏期的目的。产地预冷是采后将采后果蔬快速冷却到适于贮运低
来源:广西农业科学院加工所 2020年02月16日 [阅读全文]